Ingrediënten voor 1 brood
DE BASIS
250 g speltmeel
250 g magere Griekse yoghurt
1 ei
1 tl baking soda
1 tl bakpoeder
2 scoops Ekopura Organic Whey Protein
DE VULLING
gedroogde rozijnen
1 el kaneel
Bereiding
Meng het speltmeel, bakingsoda, Ekopura bakpoeder en zout goed door elkaar. Voeg dan het ei en de yoghurt toe en mix door elkaar heen.
Voeg de ingrediënten voor de vulling toe. In dit geval zijn dit de gedroogde rozijnen. Maar je kan hiermee spelen en variëren. Maak hier een deegbal van.
Doe het deeg in een cakeblik en zet het 35 minuten in een warme oven op 180°C.
